Рост и его причины
Ветеринарный эксперт Марианна Онуфриенко отмечает, что за пять лет количество заведений, где рады животным, в Москве утроилось: с 750 до более чем 2 тысяч. Это уже около 5% столичного рынка общепита. В России в среднем такие места составляют 3%, но в Краснодаре и Санкт-Петербурге их концентрация гораздо выше.
Наталья Галка, опытный директор общепита, уточняет, что в Санкт-Петербурге за последние несколько лет количество пет-френдли заведений значительно возросло. В центральных районах и туристических местах их доля достигает 25-35%, в Москве — до 45%. Однако развитие этого тренда крайне неравномерное: в больших городах он заметен, в малых — скорее исключение.
Алена Болдырева из “Хочу Пури” подтверждает: еще недавно поход в кафе с собакой был редкостью, теперь это стало нормой. Все чаще гости сами ищут места, где можно прийти с питомцем, и рынок отвечает на этот спрос.
Дмитрий Швидкий из HEDO связывает рост интереса с пандемией, когда прогулки с домашними животными стали единственным поводом выйти из дома. Этот сценарий закрепился, и заведения начали адаптироваться, интегрируя питомцев в общий сервис.
Анастасия Сазонова из “Горячий Цех” видит в этом две причины: во-первых, социальная изоляция и рост числа одиночных домохозяйств, во-вторых, рыночный тренд, когда лояльность к животным становится конкурентным преимуществом.
Принимают не всех
Большинство посетителей пет-френдли кафе — владельцы собак мелких и средних пород. Кошки, рептилии и другие животные встречаются реже и вызывают больше вопросов. Наталья Галка вспоминает случай с ручной крысой, который был воспринят негативно, в отличие от спокойного хорька в переноске.
Каждое заведение устанавливает свои правила. Федерального закона, регулирующего доступ животных, нет, и условия определяет сам ресторан. Основные требования включают контроль за поведением питомца и безопасность всех гостей.
Алена Болдырева отмечает, что единственное условие — рост животного не более 35 см. Это позволяет комфортно размещать гостей с питомцами. В крупных сетях могут быть дополнительные условия, но общая тенденция — упрощение и лояльность.
Угощения и лояльность
Формат пет-френдли эволюционировал: теперь это не просто вход с собакой, но и дополнительные сервисы. Алексей Григурко из “Сытый лось” говорит о мисках с водой, лакомствах и даже отдельном меню для питомцев. Это повышает лояльность и конкурентоспособность ресторанов.
Ольга Ястребова из PR Partner утверждает, что для многих гостей возможность прийти с питомцем становится важным критерием выбора заведения. Михаил Гончаров из “Теремок” добавляет, что это элемент качественного сервиса, который показывает заботу о гостях в целом, а не только о еде.
По прогнозам, число пет-френдли заведений будет расти, поддерживаемое увеличением числа домашних животных. Онуфриенко отмечает, что 56% семей уже имеют питомцев, и бизнес будет развивать дружелюбный к животным формат, адаптируясь к новым запросам.
