Падение прибыли у «Бургер Кинга» в 2025 году составило впечатляющие 61%. «Вкусно — и точка» потеряли 15,1% чистой прибыли, а Rostic’s — 27,5%. Причины упадка просты: рост издержек, включая расходы на персонал, и подорожание ингредиентов, вызванное инфляцией и проблемами с логистикой.

Ситуация усугубляется и тем, что доходы населения не поспевают за инфляцией, что вынуждает людей реже посещать фастфуд или выбирать более экономные варианты питания. Михаил Гончаров, основатель «Теремка», отмечает, что это явление становится все более распространенным.

Сети супермаркетов добавляют своему давлению, активно развивая сектор готовой еды, продажи которой в 2025 году увеличились на 12% в натуральном выражении. Это еще один удар по фастфуду, который и без того находится в затруднительном положении.