Browsing: СФУ

Химики СФУ создали сорбент для определения количества красителей в пище

Новая угроза на кухне: как синтетические красители проникают в нашу пищу Наконец-то ученые Сибирского федерального университета решили помочь обычным людям защититься от нашествия синтетических пищевых красителей,…

Ученые СФУ разработали рецептуру полезной выпечки из гороховой муки

Ученые из Института торговли и сферы услуг Сибирского федерального университета исследовали влияние гороховой муки на кондитерские изделия, предлагая новые рецепты безглютеновой выпечки с этим полезным ингредиентом.…