Хлеб с виноградными косточками: инновация или уловка? Когда дело касается кулинарных инноваций, Россия не отстаёт. На кафедре пищевых технологий одного из вузов решили добавить в хлеб…
Browsing: муки
Образ верной женщины, ждущей мужа с войны, глубоко укоренился и романтизирован в российской культуре: от советских песен до фильмов о войне, где изображаются страдания и терпение…
Ученые из Института торговли и сферы услуг Сибирского федерального университета исследовали влияние гороховой муки на кондитерские изделия, предлагая новые рецепты безглютеновой выпечки с этим полезным ингредиентом.…
