Пасхальные традиции под ударом инфляции
Каждый год россияне встречают Пасху с традиционными блюдами — куличами и творожной пасхой. Однако в этом году праздничный стол может обойтись дороже из-за растущих цен на некоторые продукты. В центре внимания — сливочное масло, которое оказалось в роли главного «героя» экономического спектакля, разыгрываемого на фоне всеобщей инфляции.
Экономическая драма: подорожание сливочного масла
Согласно данным Росстата, стоимость сливочного масла выросла на 35% с начала 2025 года. Этот скачок цен производители объясняют повышением себестоимости на всех этапах — от сырья до переработки. Но разве не отразится это на кошельках граждан? Ведь за год кулич подорожал с 211,4 до 234,3 рублей, а творожная пасха — с 406,3 до 477,8 рублей. Конечно, можно было бы приготовить всё на растительном масле, но где же тогда традиции?
Яйца, мука и сахар: редкие примеры снижения цен
Несмотря на общую инфляцию, некоторые продукты, как ни странно, подешевели. Стоимость десятка яиц упала на 14,5%, что противоположно обычной динамике цен перед Пасхой. Мука и сахар также снизили свою ценовую планку, что могло бы казаться хорошей новостью, если бы не общий рост цен на другие ингредиенты.
Производители и ретейлеры: баланс на грани
Президент Российского союза пекарей Дмитрий Семенов уверяет, что проблем с ингредиентами нет, хотя себестоимость растет. В это время торговые сети расширяют ассортимент готовых куличей, предлагая от 11 до 67 видов пасхальных кексов в зависимости от формата магазина. Но действительно ли это спасение для рядового покупателя?
Вывод: традиции под угрозой?
Так что же мы имеем? С одной стороны, снижение цен на некоторые продукты даёт надежду на частичное удержание стоимости пасхального стола. С другой, рост цен на ключевые ингредиенты, такие как сливочное масло, делает празднование менее доступным. Вопрос остаётся открытым: какие ещё сюрпризы приготовила нам российская экономика, и как долго мы будем заложниками этой инфляционной комедии с элементами абсурда?
