Секреты хранения черешни: как не дать ягоде испортиться слишком быстро
Задумывались ли вы, почему черешня быстрее портится рядом с бананами и яблоками? Ведомственные эксперты уверяют, что это не случайно. Оказывается, эти фрукты выделяют газ, ускоряющий созревание, что, в свою очередь, сокращает срок жизни черешни. Поэтому советуем хранить ягоду отдельно и в немытом виде с черешками — так она будет радовать вас дольше.
Что касается мытья, Роспотребнадзор предлагает использовать холодную воду и дуршлаг, чтобы тщательно удалить мусор, словно пытаясь вымыть все, что может скрываться под гладкой кожурой.
Как распознать качественную черешню?
Качественная черешня — это как идеальный чиновник: чистая, гладкая и блестящая, без вмятин и трещин. Ее мякоть должна быть плотной и упругой, а вкусовые качества могут варьироваться от нежного кисло-сладкого до насыщенного и сладкого, в зависимости от сорта. Роспотребнадзор настойчиво рекомендует покупать черешню только в местах с регулярным контролем качества, как будто пытаясь убедить нас, что хоть где-то контроль действительно существует.
«`
