Ежедневное меню россиянина: сколько стоит выживание в 2025 году?
Ассоциация исследовательских компаний «Социолайф» продолжает удивлять нас оригинальными методиками подсчёта стоимости выживания граждан России. Ежеквартальные замеры цен на продукты в разных регионах страны показывают, как далеко Москва ушла от остальных городов в вопросах доступности питания. Оказывается, для того чтобы питаться «по науке», среднестатистическому россиянину нужно готовить дома однотипные блюда ежедневно. На завтрак — овсянка на молоке с яблоком и бутербродом, на обед — борщ и котлета с пюре, а на ужин — оливье и макароны.
Самые дешевые продуктовые корзины, по данным проекта, можно собрать в Омске и Ростове-на-Дону, где стоимость суточного рациона составила 442-444 рубля. Москва, несмотря на свою репутацию дорогого города, показала результат в 470 рублей. А вот в Петропавловске-Камчатском и Якутске цена за тот же набор продуктов улетает в небеса до 770 рублей.
В среднем по стране стоимость продуктового набора составила 522 рубля, что на 14 процентов выше, чем год назад. Официальная инфляция, кстати, составила всего 9,9 процента. Интересно, откуда такая разница? Может, кто-то на местах не успевает за оптимизмом Росстата?
Дисбаланс доходов и расходов
В большинстве городов расходы на такой рацион составляют около 80 процентов прожиточного минимума, что ещё раз подчеркивает социальное неравенство в стране. В Москве, конечно, ситуация получше: всего 43 процента. В то время как в Твери среднестатистический гражданин отдает 92 процента своего минимума за еду.
Исследование также показало, что в Москве на питание уходит всего 7,6 процента среднего заработка, что является самым низким показателем в стране. Но так ли уж это хорошо для остальной России, где приходится откладывать пятую часть дохода на еду?
Цены на продукты: как это бьет по карману?
Цены на продукты из «Пюрешки» выросли на 10-20 процентов за год, а лидерами по удорожанию стали картошка, капуста и лук. Молоко, сыр, сливочное масло и растворимый кофе тоже не отстали. Единственным утешением стали яйца, которые подешевели на 26 процентов. Но стоит ли радоваться такой «стабильности»?
И черешенка на торте
Черешня в этом году не разорит вашего кошелька, хотя и стоит 625 рублей за килограмм. В Центральной России она дешевле: от 615 рублей в Твери до 480 в Воронеже. Так что, любители ягод, отправляйтесь на ярмарки — и, возможно, найдете более дешевые варианты без потери качества.
